台灣這幾年，興起了一陣建城堡的風氣，這股風氣方興未艾仍如火如荼進行中。
也許是國人旅遊風氣日盛，把去國外所看到的美好的風光景致、漂亮的建築外觀在心中久久不能忘懷，這時相片甚至是電腦裡面的圖片已無法滿足內心的渴望，他們決定要把心中那塊美好的回憶轉換成實際行動，真正實現落實夢想。
因此在前幾年，很多人辭掉工作，在清境或是中部山上找個地，胼手胝足一磚一瓦蓋起了他們心目中的城堡，有的開餐廳，有的開民宿，因此我們在全省各地都可以看到各型各樣的歐式城堡充數其中，讓人一時恍神是否置身國外的錯覺。
但是理想與現實總是有所差距，或許是經費問題、或許是Sense，也或者是找不對人規劃，造就出來的事實有些殘酷....
這些城堡有的空有外型，卻未達其意境...
有的園區明明就規劃的很爛，但還是要收入園費...
有的餐廳其煮出來的菜色，讓人實在不敢恭維...
服務人員態度普遍不佳，這也不用再多說了...
因此去了好幾家類似城堡的餐廳民宿，也踩了多次地雷後，大概練就了只要在網站上瀏覽一番，就能判斷出這家是否值得遊玩的功力了，準確率八九不離十。
苗栗天空之城，跟上述比起來的確是有不一樣的地方。
天空之城
首先老闆是開餐廳出身的，鳥人、藍洞餐廳一些老台中應該有所耳聞吧，在那個美術園道餐廳尚未興起的時代，鳥人與藍洞可是青澀的年輕歲月蠻有氣氛的約會地點呢。後來老闆在三義那邊開了一家綠葉方舟，廣闊的綠地，加上繁花、蟲鳴、鳥叫 、森林，是一個很適合全家人一起踏青、甚至是帶寵物出遊的好地方。
藍洞餐廳
也許是綠葉方舟成功的經驗，也讓老闆在那苗栗最靠近天空的地方，蓋起了一座城堡--天空之城。
綠葉方舟餐廳
「天空之城」倚山建城，對望前方山凹間，是座落於大湖、三義與卓蘭交界的鯉魚潭，環山多變美景，雲霧山嵐不斷轉換，忽明忽隱，百看不厭。
天空之城因為依著山勢而建，可將苗栗鯉魚潭水庫的全景盡收眼底，視野特別開闊，讓人心曠神怡，而在園區散散步，還能享受芬多精的洗禮。
就景觀餐廳來說，美麗的景致本來就是基本條件，但這裡的料理口味頗精緻，所做出的菜色有不少創意風味。就餐飲而言，你就無須太擔心了。
天空之城打破景觀餐廳餐飲品質的迷思與懷疑，每一道餐點、飲料，感受的都是對園區的加分。
園區用餐地點區分為兩個，天堂古堡跟鳥VS人。天堂古堡餐點定價較高，鳥VS人定價較為親民。從字義上就可看出這二者的差別。
天堂古堡餐廳
半露天設計的「鳥人」盤座區─發呆亭，無遮蔽的四面，通透於自然之間，任風雨輕吹拂、或陽光灑滿室，都讓人隨意自在，只想發呆，也很滿足。
鳥人餐廳
綜合以上，一個地方如果要成功，成為『風景名勝』的地方， 可不是隨便開了就有顧客上們。景觀、規劃、餐飲、服務品質是必要的KSF，缺一如同跛腳一樣。如果能製造一些話題配合炒作，最好是能有一段感人的故事上演，那就更為如虎添翼了。
建議儘量避開假日前往，假日人多品質差，上菜速度普遍達不到我們的標準，花錢再買氣受那就大可不必了。
這附近還有一些景點如勝興車站、龍騰斷橋等著名景點，沒去過的朋友在做旅遊規劃時可一併考量 。
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